– огнетушащее вещество, предназначенное для тушения пожаров жидких и твёрдых горючих веществ (пожары классов А и В), представляющее собой дисперсную систему, состоящую из ячеек - пузырьков воздуха (газа), разделённых плёнками жидкости, содержащей стабилизатор пены. По способу получения огнетушащую пену можно разделить на химическую (газовая фаза образуется в результате химической реакции) и воздушно-механическую (газовая фаза поступает за счёт эжекции или принудительной подачи воздуха или другого газа) (см. Огнетушащая воздушно-механическая пена). В настоящее время химическая пена практически не применяется (даже в огнетушителях) из-за малой эффективности и трудностей, возникающих при эксплуатации. Для получения огнетушащей пены используют пенообразователи {пенные концентраты), являющиеся концентрированными водными растворами ПАВ (стабилизатора пены). Эффект тушения пеной достигается за счёт как изолирующих свойств пены (см. Изолирующее свойство пены), так и охлаждения прогретого слоя ГЖ, выделяющейся из пены жидкой фазой. Величина каждого эффекта связана с качеством пены, а также с природой ГЖ.