комплекс мероприятий по производству, транспортировке, хранению и распределению продуктов питания для удовлетворения необходимых потребностей населения в зоне ЧС. Источниками обеспечения населения в зоне ЧС продуктами питания являются: предприятия всех форм собственности по производству хлеба, мяса, молока, жиров, масел, сахара, консервов и т.п., объекты общественного питания (рестораны, кафе, столовые и т.п.), овощные базы, продовольственные склады и магазины, элеваторы, зернохранилища, мукомольные комбинаты и мельницы, крупорушки, животноводческие комплексы, птицефабрики и т.д. Непосредственно организацией обеспечения продуктами питания в зоне ЧС и в районах эвакуации занимаются органы управления РСЧС, на территории которых возникла ЧС.