– смесь воздуха с горючими газами, парами ЛВЖ и ГЖ, горючими аэрозолями, пылями или волокнами, которая при определённой концентрации горючего способна взрываться при возникновении источника инициирования взрыва {источника зажигания). К В. с. относятся также вещества и материалы, способные взрываться и гореть при взаимодействии с водой, кислородом воздуха или друг с другом. Параметрами и свойствами, характеризующими взрывоопасность среды, являются: температура вспышки; КНР и ТПР; температура самовоспламенения; НСРП; МВСК; МЭЗ; чувствительность к механическому воздействию (удару и трению).
Определение пожаровзрывоопасных свойств технологических сред состоит в определении комплекса показателей, перечень которых зависит от агрегатного состояния среды, параметров состояния (давления, температуры и т. д.) и особенностей технологического процесса.